Carta
Ensaladas
| Ensalada cesar de confit de pato con huevo poché | 15,50 € |
| Ensalada parisina (foie gras, jamón de pato, gambas y vinagreta de frambuesa) | 16,50 € |
| Ensalada del mar (flambeada al pastis con gambón, vieiras, mejillones y vinagreta) | 15,00 € |
Entrantes
| Salmorejo con helado de manzana y brocheta de gambas | 12,50 € |
| Crocantes de queso de cabra y jamón ibérico con ensalada verde y reducción balsámica | 12,50 € |
| Vieiras a la plancha con museline de guisante | 16,50 € |
| Foie gras casero con cebolla caramelizada y pan brioche de maiz tostado | 21,50 € |
| Burrata ahumada al pesto | 13,50 € |
| Tartar de salmón y piña sobre una cama de guacamole | 14,50 € |
| Tartar de atún rojo y algas | 15,50 € |
| Camembert al horno con calvados (servido con pan tostado y manzana) | 14,90 € |
| Ancas de rana con ajo y perejil | 16,90 € |
| Croquetas de ancas de rana | 12,90 € |
| Caracoles de Bourgogne | 14,90 € |
| Tabla de quesos franceses | 17,50 € |
| Tabla de charcutería y quesos franceses | 21,50 € |
Carnes
| Chateaubriand con salsa bearnesa y cognac (para 2 personas) | 36,00 € |
| Solomillo de ternera con guarnición y salsa roquefort | 21,50 € |
| Tournedo Rosini con foie gras y su salsa de cognac | 24,50 € |
| Magret de pato con puré de batatas y salsa de naranja | 19,50 € |
| Confit de pato y manzana al horno | 16,50 € |
| Steak tartar de ternera cortado a mano y preparado en mesa | 21,50 € |
Pescados
| Solomillo de merluza al horno con salsa de chalota confitada | 18,50 € |
| Chipirones a la plancha con ajo, perejil y puré de batata | 17,50 € |
| Micuit de atún a la salsa de soja y miel con sésamo y tagliatelle de verduras | 19,50 € |
Postres
| Creme brulé sabor vainilla de Bourbon | 5,50 € |
| Coupe colonel (sorbete de limón con vodka) | 5,50 € |
| Fondant de chocolate sobre caramelo salado | 7,90 € |
| Tarta tatin con helado de vainilla | 7,00 € |
| Cheese cake con salsa de frambuesa | 6,50 € |
Sugerencias
| Paella mixta (mínimo 2 personas, precio pp) (Paella mixte) | 17,50 € |
| Fideua de pato (mínimo 2 personas, precio pp) (Fideua de canard) | 18,50 € |
| Mejillones gratinados con patatas fritas (Moules gratinées accompagnés de frites) | 15,50 € |
| Cafe gourmet | 8,50 € |